399元是否物美价廉?米家IH电饭煲评测体验

这年头什么概念最火？没错，就是智能家居。继智能电视、智能空调、智能冰箱等大件家电之后，这股智能风又吹到了厨卫领域，而电饭煲就是其中之一。

10月31日，米家对外发布了一款售价更加亲民的IH电饭煲，售价仅为399元。作为此次“11.11米家 又双叒叕”新品发布的第一款产品，米家IH电饭煲具有高颜值外观，3mm 厚斧粉体涂层内胆以及多种智能烹饪方式的支持，是一款多才多艺的厨房电器。这款米家IH电饭煲将于11月11日0点，天猫小米官方旗舰店首卖；小米商城/小米之家/京东/苏宁当日同步开售，价格为399元。看到这里可能有童鞋会问了，米家电饭煲不是卖999吗？这个咋这么便宜呢？

别误会，这不是双11特价，999元的产品具体叫米家压力IH电饭煲，这款399元的叫米家IH电饭煲。从字面上看二者就差“压力”二字，这600元的价差到底体现在了哪里？

在解释价差之前，咱们还得先来复习一下功课。很多高端电饭煲都主打一个名为“IH”的技术，翻译过来也就是“IH电磁加热技术”。这个技术指的是电饭锅内胆的底下和周围都带电磁加热，即全方位立体加热。用这个技术煮出来的饭粒粒都膨胀，松软，模拟传统柴火的高火力做出传统的铁锅味米饭。

现在再来看看两款米家电饭煲的差别。米家压力IH电饭煲是在IH电饭煲的基础上加入了1.2倍大气压力控制技术，能使得锅内温度达到105℃沸点。此外，米家压力IH电饭煲使用的是灰铸铁粉体涂层内胆（铸铁内胆），而399元的电饭煲则是3mm烈焰厚釜内胆（合金内胆），二者差距还是比较明显的。

总之就是一分钱一分货，高档电饭煲的优势就是压力和内胆。不过，虽然米家IH电饭煲在这两项上有所缺失，但就399元这个价位产品来看还是不错的，对付日常烹饪都能轻松胜任。

话不多说，下面咱们就来简单的了解一下这个399元的家伙吧。

小编对智能电饭煲的认识

说起来挺不好意思的。小编属于绝对的懒人，家里的厨房最近连米油都没有了……一方面是家里人口少做饭不值当，另一方面就是水平实在差劲儿，做出来也没有胃口。当然，最关键的还是一个字----懒。

家里也不是没有电饭煲，只是这些产品都是当年购买其他家电时的赠品，虽然功能应该蛮丰富的，但小编却懒得研究操作，最多也就是蒸蒸米饭（外面再点些炒菜）。

啥？电饭煲不光能蒸米饭？这我当然知道，电饭煲能熬粥、煲汤、蒸包子……问题是缺乏经验的我，不知道煲汤时要放多少水和配料，熬粥时所需物料的比例。曾经尝试的结果是，不是特别稠就是特别稀。

小编觉得智能电饭煲最大的优势就是通过APP即可完成蒸煮煲之前的全部设置，不需要研究电饭煲表面的按钮：要按几下才能切换到所需的模式，要按几下才能选定工作的时间，好不麻烦。

复杂的按钮设置，看着就头疼

而米家IH电饭煲给我的感受就是这样，APP中提供了丰富的食谱，而这些食谱也是针对IH电饭煲的内胆大小定制的，我只需按照食谱的要求，将所需的物料、调料、水放进去，然后按下APP的开始烹饪即可。就是这么简单。

酸奶的制作方法

先来认识一下米家IH电饭煲

米家IH电饭煲的外观设计颇具简约风，纯白色的亮面外观看起来很清新。

这个电饭煲机身上下只提供了3个按钮，分别为预约键、开始键和选择/取消键。在开机之后，开始键上方则会出现LED菜单提示。如果你担心记不住功能的设置，那就不要撕下表面的功能说明贴纸哦。

如果你煮饭煲汤时水放多了，会从这个孔隙中溢出来，小心别烫着。

按下这个按钮就能打开电饭煲的舱盖。

内盖有单独固定的开关，轻轻一推就能取下内盖，每次使用后清洗内盖还是很有必要的。

隐藏在内盖里的破泡器，如果你不想饭汤沸腾出来，那这个在清洗后可千万别忘了装回去。

这个是温度传感器。

这个就是3mm超厚内胆，表面采用了大金PFA食品级粉体涂层，据说可有效解决米饭粘锅的难题。

内胆和蒸屉

这个3L内胆给小编的感觉就是真的很重（0.94kg），比家里电饭煲的内胆（比米家IH电饭煲还要大一号）重了很多。

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